春云南的莽莽群山深处 生长了几百年甚至上千年的古茶树 一片片嫩芽叶，被采摘，老茶普洱茶有药香被翻炒，被揉捻... 最落入热水中，改变了水的味道，成了你手中的一盏茶 你也喝过普洱茶。(1). 称茶把散茶装进去铁桶里面 (2). 蒸茶蒸半分右，只要茶软下来就可以 (3). 装袋把铁桶里面蒸好的茶倒进布袋。根据需求选择合适的布袋。

普洱茶“越陈越香”被人们泛流传，但普洱茶只有在存法得当的情况下，普洱茶包装太新了在一定时间围内越存越香。若说普洱茶越陈越香，这一切都离不开普洱茶的工艺，工艺是普洱茶品质好的关键。普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)。

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古法手工压制茶饼的方法 ○ 拣茶。由于初制晒青的过程通常是露天完成，生普洱茶视频大全难免会有杂物，因此需要先挑出黄片、竹篾丝、编织袋等杂物。○ 称重。一般茶饼的重量是375g。采摘:采摘不仅是制作普洱茶的第一步，古韵源头普洱茶仓也可以说是各大茶类的第一步。普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，历上的普洱茶，因技术的落后，只能采用人工采摘(也就是所谓的手工摘)。

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普洱茶是一种后发酵茶类，中茶牌普洱茶购买藏生普洱茶怎么品尝叶的走水程度远低于萎凋标准，因此普洱茶的这道工序只能叫做摊青或摊晾。摊青要及时，熟茶就是普洱茶嘛且不能直接放在阳光下暴晒，否则容易使茶叶被氧化，出现红叶红梗。普洱茶的制作步骤如下:工具/材料:古茶树茶叶、簸箕、石磨具、纱布、晒架1、第一步采茶，高大的古茶树，只能通过人工采摘，一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶。

1制作特点 其制作工序:云南大叶种的叶经过杀青一揉捻一晒干一晒青毛茶一渥堆一翻堆一干燥一分筛一仓陈化(普洱散茶)；拣剔一拼配一高一蒸压一做形一干燥一仓陈化(紧压茶)。普洱茶制作工艺：叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 叶采摘：采摘云南大叶种类嫩芽叶，云南大多产区而言，多以纯手工方式采摘。

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传统制茶以手工进行揉茶，普洱茶分哪些茶区且依茶青粗细，13万元的普洱茶分粗揉与复揉二次，其针对梗枝部分特別著重二次复揉。现代制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或捡。目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。 主要方式为锅炒或滚筒式，其度应该在摄氏180度以下，全程6分右。

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